菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇油菜

香菇油菜

收录时间：2021-11-19 22:22:15 热度：650℃

香菇油菜的做法

1张图片

食材明细

主料

油菜 500g
香菇 300g
蒜适量

辅料

盐 10g
酱油 15g
白糖 10g
蚝油 10g
淀粉 15g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香菇油菜的做法步骤

1
油菜去根掰开，洗净沥干待用。
2
香菇洗净切成片，如果香菇小，也可以一分为二。
3
锅烧开水，加两滴油，放入油菜焯一下，油菜一变色就捞出，过冷水，沥干，
4
水再烧开，放香菇，变软捞出，过冷水，沥干。
5
热锅凉油，放蒜片。
6
炒出香味后，放焯好的油菜，加少量盐，大火翻炒几下。
7
炒好的油菜铺在盘底。
8
碗里加适量酱油，少量盐、糖、耗油、淀粉，加一点点水，调成芡汁。
9
热锅凉油，放入香菇片。
10
倒入芡汁，大火翻炒几下出锅，盛在油菜上。

本次制作《香菇油菜》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

秋冬进补汤类素食馅料七夕腊八蛋糕乳酪蛋糕温州菜孕妇包子下元节健脾豆浆自制食材养胃春卷夏至