菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制凉皮

自制凉皮

收录时间：2023-10-30 13:47:12 热度：9847℃

自制凉皮的做法

1张图片

“ 自制凉皮好吃有嚼劲！ ”

食材明细

主料

淀粉 200g
熟芝麻 适量
葱适量
五香粉 适量
蒜适量

辅料

盐适量
鸡精适量
味达美 适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

自制凉皮的做法步骤

1
用淀粉活成面糊糊。在面糊里放上熟芝麻，适量盐。
2
准备两个平底不锈钢盘子，每个盘子上刷一层薄薄的花生油。舀一勺面糊放到不锈钢盘子里，面糊的量以可以覆盖整个盘底为宜，然后将不锈钢盘子放入已经烧开水的锅里。盖上锅盖隔水蒸2-3分钟左右。
3
待凉皮表面鼓起大泡就说明已经蒸好了。
4
取出凉皮并在每片蒸好的凉皮上涂上油，防止凉皮互相粘连。
5
调凉皮：把凉皮切条加入葱、蒜泥、鸡精、味达美、五香粉、白糖等调料混合调入。
6
一盘香喷喷有嚼劲的正宗自制凉皮就做好了。

本次制作《自制凉皮》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

果冻工作餐饮品鄂菜春卷壮阳外国美食淮扬菜菜酒席朋友聚餐祛痰冰淇淋馒头花卷惊蛰补碘烘焙美白