1张图片
“
桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼的成熟果实。桂圆含有多种营养物质,有健脑益智,补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸等功效。红糖有散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。核桃堪称抗氧化之“王”,吃核桃补大脑,而且核桃美容效果非凡。把三者结合起来,营养及味道都相当好。此方是参考孟老师的方子,略有调整。 ”
食材明细
美食特点
核桃桂圆蛋糕的做法步骤
-
-
-
3
用电动打蛋器由慢速至快速搅拌均匀,呈光滑细腻的糊状
-
-
-
-
-
8
进预热好的烤箱中,180度,上下火,25分钟左右
制作小窍门
1. 核桃仁用生的就可以,掰成小块使用;
2. 将红糖中的大块结晶体去掉不用;
3. 烤制时间和温度请视自家烤箱来调整。
本次制作《核桃桂圆蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱