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川香麻辣鸡翅

收录时间：2024-03-26 04:50:52 热度：6127℃

川香麻辣鸡翅的做法

1张图片

“ 麻辣口味一直都是我的最爱，这款鸡翅外酥里嫩，入口麻辣鲜香，让人垂涎三尺~胃口不好的人可不好多吃常吃，热性体质的人也要少吃。 ”

食材明细

主料

鸡翅 6个
干辣椒 适量
花椒适量
麻椒适量
葱适量
姜丝适量

辅料

盐适量
生抽两勺
料酒一勺
白胡椒 适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

川香麻辣鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，斩成小块儿，放入葱姜丝、料酒、生抽、胡椒粉和盐，腌制20分钟。
2
腌好的鸡翅裹上一层面粉，抖掉多余的粉。
3
入油锅炸制表面金黄色捞出，控油。
4
油锅烧热，放入花椒、麻椒、干辣椒段和葱姜丝炒出香味。
5
放入炸好的鸡翅，翻炒均匀，盛出即可享用。

制作小窍门

1、也可以出锅时撒上些白芝麻，我忘了没撒。
2、同样的方法制作其他肉类，也很棒。

本次制作《川香麻辣鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜午餐晚餐

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