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孜然羊肉卷饼

羊脂仙露
收录时间：2021-11-19 22:09:21      热度：9694℃
孜然羊肉卷饼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

孜然羊肉卷饼的做法步骤

  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：1
    1
    面粉加入开水揉滋润，饧一会儿
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：2
    2
    搓条
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：3
    3
    切成大小均匀的面剂
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：4
    4
    面剂切口面朝上压扁，抹上一层玉米油
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：5
    5
    再压上一个面剂
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：6
    6
    擀圆
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：7
    7
    电饼铛预热，刷层油，放上面饼
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：8
    8
    待底面烙黄翻个面再烙黄
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：9
    9
    烙好一揭就是两张面皮
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：10
    10
    都烙好
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：11
    11
    羊肉洗净
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：12
    12
    切成薄片
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：13
    13
    加入生粉、生抽、料酒拌匀
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：14
    14
    腌制一下
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：15
    15
    锅内油烧热放入葱段、姜片炸出香味
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：16
    16
    倒入羊肉
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：17
    17
    翻炒断生
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：18
    18
    倒入漏勺沥干油
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：19
    19
    再倒回炒锅
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：20
    20
    撒上孜然粉、辣椒粉、盐，大火翻匀出锅
  • 孜然羊肉卷饼的做法步骤：21
    21
    开吃了
本次制作《孜然羊肉卷饼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   饼  

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