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收录时间:2021-11-19 22:07:04      热度:8388℃
肉末炒豆腐的做法

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食材明细

主料
  • 老豆腐 355克
  • 肉末 65克
辅料

美食特点

肉末炒豆腐的做法步骤

  • 肉末炒豆腐的做法步骤:1
    1
    食材:老豆腐、肉末、葱花
  • 肉末炒豆腐的做法步骤:2
    2
    将老豆腐放在案板上切成小块。
  • 肉末炒豆腐的做法步骤:3
    3
    烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐炸一下,捞出。
  • 肉末炒豆腐的做法步骤:4
    4
    随后,锅内留适量的底油,下入肉末,加适量的料酒。
  • 肉末炒豆腐的做法步骤:5
    5
    翻炒翻炒。
  • 肉末炒豆腐的做法步骤:6
    6
    接着,合入炸好的老豆腐翻炒一下。
  • 肉末炒豆腐的做法步骤:7
    7
    然后,加适量的郫县豆瓣酱。
  • 肉末炒豆腐的做法步骤:8
    8
    加适量的生抽。
  • 肉末炒豆腐的做法步骤:9
    9
    加适量的香醋。
  • 肉末炒豆腐的做法步骤:10
    10
    加适量的白糖。
  • 肉末炒豆腐的做法步骤:11
    11
    加适量的鸡精。
  • 肉末炒豆腐的做法步骤:12
    12
    调味炒匀。
  • 肉末炒豆腐的做法步骤:13
    13
    最后,搁入葱花,即成。
  • 肉末炒豆腐的做法步骤:14
    14
    出锅装盘。
本次制作《肉末炒豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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