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春苗寄语:孩子们,一定要好好吃饭噢!哪怕是最简单最朴实的饭菜,也能给你提供最基础的营养!
剩米饭,加上蛋、菜、火腿肠,炒一炒,喷喷香!再来一碗清汤,一顿简简单单而营养全面的早餐搞定啦! ”
食材明细
美食特点
什锦炒饭的做法步骤
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油温6成时,将蛋液倒入锅中,用筷子迅速将蛋液打散,形成均匀的鸡蛋块
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制作小窍门
1. 剩米饭一定要先打散后再使用,以免成团进锅后不易散开;
2. 蔬菜丁也可换成其它不易出汁的菜;
3. 尽量多翻拌,炒透,使每粒米都能蘸上香喷喷的鸡蛋油和味道。
本次制作《什锦炒饭》所使用的厨具:炒锅