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菠菜炒年糕
菠菜炒年糕
圈住美丽
收录时间:2021-11-17 18:23:08 热度:9117℃
2张图片
“
年糕 寓意步步高升
菠菜 却总是让我想起大力水手
不知这大力水手可否吃过这菠菜炒年糕呢
”
食材明细
主料
菠菜
适量
猪肉
适量
榨菜
适量
年糕
适量
辅料
姜
适量
淀粉
适量
配料
高汤
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
菠菜炒年糕的做法步骤
1
猪肉切丝,加料酒,淀粉腌制下。
2
菠菜洗净后切成5厘米长的段。姜切成丝。
3
年糕放冷水里浸泡10分钟。
4
年糕一片片用手掰开,沥干水分备用。
5
炒锅内放油,锅热后下,下姜丝和肉丝翻炒几下。
6
倒入菠菜翻炒。
7
加入年糕迅速翻炒几下,以防粘锅。
8
马上撒入榨菜丝,加一小碗高汤。
9
烧开后加适量盐调味,翻炒几下,收汁即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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