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酸辣带鱼
酸辣带鱼
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 21:57:37 热度:2708℃
1张图片
食材明细
主料
带鱼段
300克
辅料
姜片
适量
郫县豆瓣酱
适量
料酒
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸辣带鱼的做法步骤
1
食材:带鱼段、姜片、郫县豆瓣酱
2
将带鱼段去内脏洗净、捞出。
3
用剪刀剪开。
4
烧锅倒油烧热,下入带鱼炸至金黄,捞出。
5
随后,锅内留适量的底油,下入炸好的带鱼。
6
接着,搁入姜片。
7
加适量的料酒。
8
、加适量的清水煮开。
9
然后,加适量的郫县豆瓣酱。
10
加适量的生抽。
11
加适量的香醋。
12
加适量的白糖。
13
调味煮开。
14
最后,煮至汤汁浓稠,即成。
15
出锅装盘。
本次制作《酸辣带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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