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简易版赛螃蟹
简易版赛螃蟹
彼岸花~开
收录时间:2024-02-04 18:17:10 热度:1982℃
1张图片
“
赛螃蟹有很多版本,我这个是比较简单的,做起来方便又好吃。这道菜最重要的是火候,一定要烧的嫩嫩的才好吃。
”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
葱
1根
姜
1小块
蒜
2瓣
甜椒
半个
玉米粒
15粒
辅料
醋
2汤匙
白糖
1汤匙
生抽
1小匙
料酒
1小匙
盐
1小匙
美食特点
鱼香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
简易版赛螃蟹的做法步骤
1
葱姜蒜切末,甜椒切丁,鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别搅拌均匀。
2
再将锅内放少量油,油烧热之后,火关小一点,鸡蛋清入锅翻炒,迅速搅拌断生即可盛出备用。
本次制作《简易版赛螃蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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