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简易版赛螃蟹

收录时间：2024-02-04 18:17:10 热度：1882℃

简易版赛螃蟹的做法

1张图片

“ 赛螃蟹有很多版本，我这个是比较简单的，做起来方便又好吃。这道菜最重要的是火候，一定要烧的嫩嫩的才好吃。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
葱 1根
姜 1小块
蒜 2瓣
甜椒半个
玉米粒 15粒

辅料

醋 2汤匙
白糖 1汤匙
生抽 1小匙
料酒 1小匙
盐 1小匙

美食特点

鱼香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

简易版赛螃蟹的做法步骤

1
葱姜蒜切末，甜椒切丁，鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别搅拌均匀。
2
再将锅内放少量油，油烧热之后，火关小一点，鸡蛋清入锅翻炒，迅速搅拌断生即可盛出备用。

本次制作《简易版赛螃蟹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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