手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 台湾经典家常菜——三杯鸡
收录时间:2021-11-19 21:55:07      热度:8035℃
台湾经典家常菜——三杯鸡的做法

  1张图片

一杯油,一杯酱油,一杯米酒,成就了美味经典的三杯鸡。不管是在餐馆里还是私家菜里,都是一道不容拒绝的美食,快来试试看吧!

食材明细

主料
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 葱白 适量
  • 朝天椒 适量
  • 罗勒叶 适量
辅料
  • 芝麻油、油 各半杯
  • 酱油、老抽混合 一杯
  • 米酒 一杯
  • 冰糖 一勺
  • 白胡椒粉 适量

美食特点

台湾经典家常菜——三杯鸡的做法步骤

  • 台湾经典家常菜——三杯鸡的做法步骤:1
    1
    大蒜去皮,姜切片,朝天椒切斜片
  • 台湾经典家常菜——三杯鸡的做法步骤:2
    2
    鸡切小块
  • 台湾经典家常菜——三杯鸡的做法步骤:3
    3
    锅中加油与芝麻油,爆香大蒜、姜片、葱白、朝天椒
  • 台湾经典家常菜——三杯鸡的做法步骤:4
    4
    加鸡块翻炒至变色,加酱油、白胡椒粉、冰糖翻炒
  • 台湾经典家常菜——三杯鸡的做法步骤:5
    5
    加米酒、水大火烧沸转小火
  • 台湾经典家常菜——三杯鸡的做法步骤:6
    6
    汤汁快收干时加罗勒叶翻炒

制作小窍门

加少许罗勒叶,可以使整道菜更具风味哦,没有新鲜的,也可以添加干的哦!
本次制作《台湾经典家常菜——三杯鸡》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条