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西兰花炒牛肉

糯糯的糯米丸子

收录时间：2022-11-25 02:08:55 热度：5467℃

西兰花炒牛肉的做法

1张图片

“ 牛肉是一种比较温补的肉，对身体很好。老妈经常做的一道家常菜。 ”

食材明细

主料

西兰花 适量
牛肉适量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西兰花炒牛肉的做法步骤

1
牛肉提前用花生油，盐，酱油，姜，大蒜，腌制15分钟。
2
西兰花用开水焯一会，以来是去农药，二来是比较容易熟。
3
下油炒牛肉，牛肉炒到8成熟后装盘。
4
再倒入西兰花，炒熟后倒入牛肉再翻炒几下即可。

制作小窍门

西兰花比较难熟，所以不能喝牛肉一起炒。否则牛肉会炒得太老。

本次制作《西兰花炒牛肉》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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