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三色蒸虾仁
三色蒸虾仁
蓝谷厨房
收录时间:2024-03-26 08:26:12 热度:8939℃
1张图片
食材明细
主料
大虾
100G
胡萝卜
100G
山药
100G
日本豆腐
2根
辅料
葱花
适量
胡椒粉
半茶匙
生姜
适量
生粉
半汤匙
料酒
1汤匙
白糖
适量
生抽
1汤匙
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
三色蒸虾仁的做法步骤
1
食材原图
2
虾洗干净,去壳、去头
3
挑去虾线
4
放入碗里,加生抽、料酒、胡椒粉、白糖腌15分钟
5
山药去皮,切块,放水浸泡
6
豆腐去包装,切块
7
胡萝卜去皮切块
8
山药块放底
9
再把胡萝卜块放在山药块上面
10
豆腐放在叠在胡萝卜块上面
11
往腌虾碗里加入生粉,搅拌匀
12
虾仁放在豆腐上面,上锅蒸4分钟
13
出锅,放入葱花,炒锅放油烧热淋入盘子,食时淋入蒸鱼豉油即可
制作小窍门
无技巧
本次制作《三色蒸虾仁》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
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