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红烧肉
红烧肉
玻璃画
收录时间:2025-08-10 21:44:36 热度:9913℃
1张图片
食材明细
主料
夹心肉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
糖
适量
玫瑰醋
适量
红烧酱油
适量
极味鲜酱油
适量
盐
适量
淘米水
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧肉的做法步骤
1
把肉切成块。
2
锅里放入少许油,放入肥的肉熬一下油。
3
加入糖炒一会,有点上色。
4
收汁装盘。
制作小窍门
煮肉时最好用淘米水煮,淘米水能去掉肉的腥味。烧时不加水,醋可以多放点,不要陈醋,陈醋太酸,我用玫瑰醋的。如果觉得不够熟可以再加点料酒再煮一会。
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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