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收录时间:2021-11-19 21:47:26      热度:9822℃
红烧肉的做法

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食材明细

主料
  • 夹心肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 玫瑰醋 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 极味鲜酱油 适量
  • 适量
  • 淘米水 适量

美食特点

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    把肉切成块。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    锅里放入少许油,放入肥的肉熬一下油。
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    加入糖炒一会,有点上色。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    收汁装盘。

制作小窍门

煮肉时最好用淘米水煮,淘米水能去掉肉的腥味。烧时不加水,醋可以多放点,不要陈醋,陈醋太酸,我用玫瑰醋的。如果觉得不够熟可以再加点料酒再煮一会。
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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