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增加厚度,其实就是分蛋海绵蛋糕;挤成一个个小圆形,就是是原味圆饼;挤成长条,就是手指饼干。一种面糊,可以有不同变化。
没打算吃蛋糕,也不想做饼干。为着某种目的,只想要薄薄一片,并借用心形蛋糕为她塑型,剩下的面糊,挤成一个个圆饼,一起烤。圆饼吃掉,薄饼留用。。。 ”
食材明细
美食特点
原味心形薄饼的做法步骤
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放入烤箱,中层,上下火170度,烤10-15分钟
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制作小窍门
混合蛋白和蛋黄时不必完全混合均匀即可筛入面粉。
拌面糊时注意不要划圈搅拌,以防面糊起筋
本次制作《原味心形薄饼》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱