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孜然牛肉
孜然牛肉
双鱼座米屑儿
收录时间:2022-11-24 16:23:34 热度:1815℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
250克
辅料
小青椒
100克
芝麻
适量
红薯淀粉
1.5小勺
配料
老抽
少许
料酒
一大勺
黑胡椒
一小勺
孜然粉
适量
盐
适量
鸡粉
适量
美食特点
孜然
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
孜然牛肉的做法步骤
1
牛肉切片,用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。
2
小青椒去蒂洗净。
3
炒锅洗净,放入适量油,烧至三成热,将小青椒放入煸炒。
4
至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
5
至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
6
牛肉变色后,放盐、鸡粉、孜然粉。
7
撒上芝麻即可出锅。
8
将炒好的牛肉铺在刚炒好的小青椒上即可。
菜谱标签:
热菜
老人
西北菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
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