“ 班戟又称薄煎饼、热香饼，是英文pan cake的中文音译，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。直接食用，香甜爽口；内裹成熟的芒果或者榴莲，再配上打发好的奶油，入口更是香甜软糯，令人回味无穷。 ”

主料

• 低筋粉 80克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 200克
• 芒果 200克

辅料

• 玉米油 15克
• 白砂糖 60克