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土豆烧排骨
土豆烧排骨
清荷荷
收录时间:2022-12-14 16:51:15 热度:9761℃
1张图片
“
上次排骨买多了,处理后放冰箱冷冻,拿出做个土豆烧排骨.简单易做,营养又好吃.
”
食材明细
主料
排骨
随意
土豆
几个
辅料
糖
少许
八角
1粒
老抽
少许
姜
2片
鸡精
少许
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
土豆烧排骨的做法步骤
1
经过焯水处理后,放冰箱冷冻过的排骨.
2
锅内放少许清油,放排骨加姜片,八角料酒翻炒香,放1小勺白糖,加老抽.一次加足开水,大火烧开改中小火烧.
3
土豆去皮切成小块,放清水浸泡,去表面淀粉.
4
排骨烧熟,放入土豆块翻炒加点开水继续烧.
5
烧至土豆软烂加点鸡精胡交,大火收汁装盘.
本次制作《土豆烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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