菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒸抹茶布丁

蒸抹茶布丁

收录时间：2024-05-31 22:48:48 热度：2933℃

蒸抹茶布丁的做法

3张图片

“ 10分钟搞定的抹茶布丁 ”

食材明细

主料

纯牛奶 220ml
蛋黄 2个
白砂糖 40g

辅料

抹茶粉 2g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸抹茶布丁的做法步骤

1
准备好材料,抹茶粉过筛
2
牛奶放入小锅里,加入白砂糖,小火加热搅拌到糖融化后离火,不需要煮沸.晾凉备用.
3
蛋黄打散,加入凉的牛奶里搅拌均匀
4
加入抹茶粉,搅拌均匀
5
过滤3次
6
静置半小时以上(我心急,只等了20分钟)
7
装入布丁瓶，盖上锡纸，放入电饭煲，冷水上锅水开后蒸5分钟，然后保温5分钟，就可以了
8
蒸好的布丁晃动的时候的微微颤动的感觉，取出凉晾，放入冰箱冷藏半天，味道会更好。。

制作小窍门

其实我是想用蒸锅的，做好后我在厨房找了半天才发现

这个房子里竟然没有蒸锅？用蒸锅的话也是冷水上锅，

大火烧开后转小火七八分钟这样，再焖几分钟就可以了

本次制作《蒸抹茶布丁》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：甜品下午茶布丁

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

野餐圣诞节补虚养身奶油蛋糕养心妇女节益智补脑流感饮品西餐烛光晚餐坐月子小清新大寒乳酪蛋糕寒露中式菜系翻糖