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紫薯软曲奇
紫薯软曲奇
火镀红叶
收录时间:2024-05-12 20:56:40 热度:4118℃
5张图片
“
紫薯软曲奇在做的时候紫薯忘了称重量,只记得用量是两岁左右的小孩子拳头那么大
”
食材明细
主料
低粉
100克
黄油
75克
糖粉
35克
蛋液
15克
辅料
熟紫薯
适量
美食特点
原味
口味
烘焙
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
紫薯软曲奇的做法步骤
1
备材料
2
熟紫薯、黄油、糖粉放一起用打蛋器打至均匀发白后,加蛋液
3
继续打至发白
4
筛进低筋粉
5
抓拌均匀
6
用袋子装好,放冰箱冷藏1小时以上
7
取出面团分成小剂
8
把面团稍压,用叉子按出印子
9
烤箱180度,烤30分钟左右
10
晾凉即可食用
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
曲奇
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