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自制珍珠奶茶
自制珍珠奶茶
滋味美
收录时间:2022-10-15 08:46:59 热度:563℃
1张图片
“
奶茶是很多人的喜爱饮品,它QQ的珍珠让我喜欢,喝着自己做的奶茶更是回味有余。
”
食材明细
主料
红糖
40克
马铃薯淀粉
70克
红茶包
5包
奶粉
70克
辅料
水
1000克
美食特点
奶香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
自制珍珠奶茶的做法步骤
1
准备淀粉、红糖水(15克红糖与30克水混合均匀)。
2
将淀粉与红糖水拌匀后,用小勺挖成一个个珍珠,手上粘上一些淀粉,防止珍珠溶化。将珍珠过滤多余的淀粉,备用。
3
将锅内水煮开,将珍珠放入,大火煮开20分钟后,再盖盖闷20分钟。
4
用另一个锅煮奶茶,将茶包放入水(1000克)中,煮5分钟(不要超过5分钟,味道会苦)后将茶包取出,立即放入红糖(40克)、奶粉拌匀即可。
5
将煮好的奶茶与珍珠融合在一起,一杯美味的奶茶就好了。
本次制作《自制珍珠奶茶》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
饮品
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