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收录时间:2024-05-30 09:21:38      热度:8105℃
【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!的做法

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夏天是各类水产海鲜丰收的季节,是人们夏日餐桌上不可或缺的一部分。这些不远千里来到我们身旁的可爱家伙们,带着来自大海的清凉问候,让我们在炎炎夏日感受到阵阵清风吹过耳畔般的清爽。

食材明细

主料
  • 适量
  • 粉丝 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 姜末 少许
辅料
  • 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 辣椒圈 适量
  • 清水 适量

美食特点

【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!的做法步骤

  • 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!的做法步骤:1
    1
    粉丝泡冷水变软捞起沥干水分。
  • 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!的做法步骤:2
    2
    鲜活虾去虾头和虾肠,开背。
  • 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!的做法步骤:3
    3
    用刀轻轻切一下虾肉,不要切断,防止虾在蒸熟后扭曲。
  • 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!的做法步骤:4
    4
    粉丝摆在摆底,再摆放上虾,摆一个自己觉得满意的造型就可以了。
  • 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!的做法步骤:5
    5
    蒜、姜切末,蒜多些,尽量切碎点。
  • 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!的做法步骤:6
    6
    锅内热油,先放入一半的蒜蓉。
  • 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!的做法步骤:7
    7
    蒜蓉炒至微黄,再加入另外一半的蒜蓉炒香即可。
  • 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!的做法步骤:8
    8
    把蒜蓉捞至碗里,加入适量清水和酱油,再加少量的盐搅匀。
  • 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!的做法步骤:9
    9
    淋在摆好的粉丝虾上面。
  • 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!的做法步骤:10
    10
    蒸锅大火煮开水放入虾。
  • 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!的做法步骤:11
    11
    蒸8分钟,洒上切好的红、青辣椒圈装饰即可出锅。

制作小窍门

剖开的虾更容易熟,不要蒸太长时间哦。
本次制作《【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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