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辣炒鸡翅

收录时间：2021-11-19 21:25:22 热度：9361℃

辣炒鸡翅的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡翅 6个

辅料

料酒 2茶匙
生抽 2茶匙
蛋清半个
蚝油一汤匙
青椒 4根
蒜适量
淀粉 2汤匙
红椒适量
姜适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒鸡翅的做法步骤

1
原料洗净
2
姜蒜切片，鸡翅从中间剁开，青红椒切圈
3
加蚝油
4
加湿淀粉
5
加蛋清
6
腌10分钟
7
生抽、湿淀粉胡椒粉调成芡汁
8
坐锅入油烧热，鸡翅入油锅滑油4分钟左右
9
捞出鸡翅
10
原锅留油，下姜蒜片爆香，放入青红椒圈炒香
11
放鸡翅，烹料酒翻炒一会
12
倒入芡汁颠翻炒匀即成

本次制作《辣炒鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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