菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【葱油蚬子】

【葱油蚬子】

收录时间：2021-11-19 21:24:59 热度：6822℃

【葱油蚬子】的做法

1张图片

食材明细

主料

蚬子适量

辅料

香葱适量
姜片适量

配料

蒸鱼豉油 适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度

【葱油蚬子】的做法步骤

1
买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天，去沙洗净待用
2
冷水锅中放入姜片烧开，滴少许料酒
3
香葱切颗粒
4
将蚬子倒入，这时候可以准备个筛网，看见刚一张口的蚬子就要马上取出，（不要等所有蚬子全开了啊，那样有些蚬子就肉壳分离了）
5
浇上适量的蒸鱼豉油
6
撒入香菜末，最后用热油浇上搅拌均匀即可

制作小窍门

舞语：
1、蚬子很容易熟的，所以焯烫时间不宜太久，开口即可
2、怕腥的可以在锅内放入姜片和料酒帮助去土腥味
3、做好的葱油蚬子搅拌静置片刻再食用，会更入味的

本次制作《【葱油蚬子】》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜常见菜式荤菜老人夜宵秋季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象

推荐菜谱

快餐蛋糕养肾元旦保湿大暑晋菜抗皱面包越南菜陕西小吃汤圆催乳东北菜下午茶养发晚餐感恩节