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【鲍鱼炒鱼卷】
【鲍鱼炒鱼卷】
舞之灵
收录时间:2021-11-19 21:24:58 热度:7406℃
1张图片
食材明细
主料
鲍鱼
适量
崇武鱼卷
适量
辅料
五花肉
适量
青蒜
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
【鲍鱼炒鱼卷】的做法步骤
1
用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀
2
清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟
3
五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段待用
4
热锅转小火入少许油,将肉片放入煎至微黄逼出油
5
加入鱼卷大火翻炒片刻,然后加入鲍鱼继续翻炒
6
入调味料(料酒、生抽、盐、胡椒粉)最后撒入青蒜段即可
本次制作《【鲍鱼炒鱼卷】》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
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荤菜
老人
秋季食谱
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午餐
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