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红豆凉糕
红豆凉糕
萧雪闲云
收录时间:2023-12-21 08:27:22 热度:1375℃
5张图片
“
做了很多的红豆沙,用来做这款红豆糕是很不错的选择。蒸完后放冰箱冷藏,会更有嚼劲哦!
”
食材明细
主料
自制红豆沙
150g
糯米粉
150g
澄粉
75g
辅料
白砂糖
30g
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红豆凉糕的做法步骤
1
准备材料
2
糯米粉、白砂糖、自制红豆沙混合均匀,加适量的水揉成软硬适中的团
3
澄粉加适量的开水烫熟,揉成软硬适中的团
4
把红豆沙的面团和澄粉的面团混合到一起,揉成团
5
把面团擀成1cm左右的厚度
6
用磨具刻出想要的形状
7
上蒸锅蒸熟。
8
因为是夏天,所以凉透后放冰箱冷藏一会,冷藏后嚼起来会更有嚼劲哦。
本次制作《红豆凉糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
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