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清蒸咸黄鱼

收录时间：2022-01-21 19:45:47 热度：9258℃

清蒸咸黄鱼的做法

1张图片

“ 夏天的美食。为了拍照，只放一只蛋。很下饭的。鲜得不得了。 ”

食材明细

主料

咸黄鱼 200g
鸡蛋 1只
香葱 2根

辅料

黄酒适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸咸黄鱼的做法步骤

1
咸黄鱼
2
鸡蛋。
3
咸黄鱼用水浸泡半小时。咸黄鱼放在盘中，倒黄酒，加糖，打入鸡蛋。最后放葱。
4
盘子用保鲜膜包好。
5
上锅蒸15分钟。
6
成品。

制作小窍门

用保鲜膜包好，蒸汽水不进入。

本次制作《清蒸咸黄鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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