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肉末炒豆角

收录时间：2022-09-13 16:37:42 热度：6312℃

肉末炒豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角适量
五花肉 适量

辅料

干辣椒段 适量
蒜瓣适量
盐适量
酱油适量
花生油 适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末炒豆角的做法步骤

1
五花肉解冻后切丁备用。
2
豆角洗净去筋切碎丁。
3
切好的五花肉丁焯水后加盐、老抽腌制5分钟。
4
锅内放少许花生油，炒好糖色后加入五花肉丁翻炒，带肉丁上色后加入蒜瓣和干辣椒段继续翻炒。
5
闻到蒜香后倒入豆角，大火翻炒，为防止干锅，中间可加一汤匙水盖锅盖焖熟，出锅前加少许盐调味即可开吃了。

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