菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 朝鲜冷面

朝鲜冷面

收录时间：2024-05-30 20:49:45 热度：4614℃

朝鲜冷面的做法

1张图片

“ 天热了，来点冰镇冷面吧，酸甜清爽 ”

食材明细

主料

冷面 500克

辅料

白醋适量
白糖适量
盐适量
黄瓜丝 适量
西红柿丝 适量
蒜末适量

美食特点

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
未知难度

朝鲜冷面的做法步骤

1
淘宝买的半干冷面，连运费七块一斤，能承受得起
2
用凉水泡二十分钟。
3
准备好两个盆，装上半盆凉水，备用。锅里的水开后煮一分半钟就可以，立即先放第一个凉水盆里洗一下再放第二个凉水盆里，这样面就很清爽了，一点不黏腻，一热一凉一激之后，面也增加了韧性。
4
提前兑好冷面汤，白醋，白糖兑成酸甜口，酸多一点还是甜多一点你自己说了算，再加一点点盐，再加入切好的黄瓜丝，西红柿丝和蒜末，用冰镇的凉开水一兑即可。
5
凉水洗过的冷面立即放冷面汤里，拌匀即可。
6
大夏天的胃口欠佳，来碗劲道道的冷面，好吃好咽。

制作小窍门

半干冷面凉水泡二十分钟就可以。水开后煮一分半钟就可以了，时间长了会没韧性的。如果不会，可以夹出一点扔一根在凉水里，凉了就尝尝，好了就赶紧捞到凉水里，如果硬就再稍煮片刻。

菜谱标签：面条

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

大雪大暑重庆小吃润肺粽子健脾健脾养胃补硒开胃常见菜式清热解毒御寒越南菜补心滋润补水小清新派塔泡酱腌菜