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核桃面包

收录时间：2021-11-19 20:11:49 热度：4506℃

核桃面包的做法

2张图片

“ 吃的见桃仁的面包 ”

食材明细

主料

高筋粉 350克
鸡蛋 1个（大）
奶粉 10克

辅料

盐 2克
白糖 55克
玉米油 25克

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

核桃面包的做法步骤

1
除油和核桃仁，其它全部放进盆里和成面团
2
加油揉至扩展状态，拉出薄膜
3
发酵至两倍大
4
取出面团，分割，排气，卷上核桃仁，整形
5
摆入烤盘
6
再次发酵8分满
7
刷上蛋液
8
烤箱210°预热，放入170°上下火中层烤25分
9
出来啦，软软的
10
面包组织很细腻，还能吃见核桃的香味

制作小窍门

面粉事先过筛做出的面包比较软

本次制作《核桃面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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