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收录时间:2024-05-20 05:56:56      热度:9708℃
青椒回锅肉的做法

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食材明细

主料
  • 猪后臀肉 200g
  • 青椒 100g
辅料

美食特点

青椒回锅肉的做法步骤

  • 青椒回锅肉的做法步骤:1
    1
    猪后腿肉加花椒,水入高压锅中压15分钟,也可以用锅煮,煮到肉用筷子能插进即可
  • 青椒回锅肉的做法步骤:2
    2
    煮好的肉切片(越薄越好),青椒去籽切块,姜蒜切片
  • 青椒回锅肉的做法步骤:3
    3
    热火放入肉片,爆出油(不用加油)
  • 青椒回锅肉的做法步骤:4
    4
    加入酒、豆瓣酱、花椒、糖、酱油,翻炒
  • 青椒回锅肉的做法步骤:5
    5
    放入青椒、盐、鸡精,翻炒即可
本次制作《青椒回锅肉》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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