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芒果干与芒果汁
芒果干与芒果汁
小五的吃喝玩乐
收录时间:2024-04-20 10:08:13 热度:5452℃
8张图片
食材明细
主料
芒果
1500g
辅料
冰糖
750g
配料
盐
15g
美食特点
酸甜
口味
腌
工艺
数天
耗时
普通
难度
芒果干与芒果汁的做法步骤
1
芒果要挑选比较青翠的。
2
用盐搓洗表面的芒果泥。
3
用清水冲洗干净,晾干水分。
4
削去芒果皮、切片,去除芒果核。
5
将芒果片放进可密封的玻璃容器。
6
放入冰糖,密封保存。
7
静待7天,等所有的冰糖融化。
8
将芒果汁滤出。
9
将芒果汁密封,冰箱冷藏保存。
10
食用时,依据个人口味,兑入冷开水食用。
11
剩下的芒果取出,已经是酸酸甜甜的开胃零食。
12
直接放冰箱冷藏存放,这时口感比较爽脆,但2-3天必须吃完。
13
也可以将芒果干放在太阳下暴晒,将其晒干水分用。
14
晒干水分的芒果干,放冰箱冷藏保存的时间比较长久,但口感略有韧性。
制作小窍门
晒干水分的芒果干,放冰箱冷藏两个星期绝对没问题。
菜谱标签:
甜品
饮品
野餐
常见菜式
儿童
下午茶
果汁
零食
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