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收录时间:2023-01-06 22:16:46      热度:5066℃
凉拌莴笋丝的做法

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炎热的夏季透出一丝清凉,莴笋带给你的不止是营养,更是餐桌上久违的甘凉

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌莴笋丝的做法步骤

  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:1
    1
    莴笋去皮切片
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:2
    2
    切丝或插成丝
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:3
    3
    放开水中煮1-2分钟,淋干取出装盘
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:4
    4
    少量油煮沸制作辣椒油
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:5
    5
    淋到干辣椒上,再将油倒回锅内加热,再倒回辣椒上,反复一共三次,香香的辣椒油就出锅了,避免了直接将辣椒放入油锅而糊锅
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:6
    6
    在莴笋上加糖、盐、鸡精、醋、辣椒油、香油拌匀可吃
本次制作《凉拌莴笋丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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