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清蒸花盖蟹子

小轩窗·正梳妆

收录时间：2024-01-03 17:25:28 热度：3552℃

清蒸花盖蟹子的做法

1张图片

“ 大海带给我们的美味，无需加工，只要闭上双眼，静静体会它带给我们的鲜嫩与美味。清蒸花盖。 ”

食材明细

主料

花盖蟹子 适量

辅料

盐适量
葱适量
姜适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸花盖蟹子的做法步骤

1
蟹子买回来要好好清晰，最好放点盐水冲洗。
2
放蒸锅内，加入葱和姜片，撒盐少许
3
20分钟出锅，鲜、香美味至极

制作小窍门

很多人喜欢煮蟹子，但是对于海边出生的我，不喜欢浸泡煮的蟹子，因为海味会被淡化，所以一定要蒸着吃，或者卤蟹子才够劲儿。

本次制作《清蒸花盖蟹子》所使用的厨具：蒸锅

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