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薄玉米饼
薄玉米饼
大妞爱吃
收录时间:2021-11-19 19:55:04 热度:5482℃
1张图片
食材明细
主料
细玉米面
适量
色拉油
适量
辅料
面肥
适量
小苏打
0.5勺
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
薄玉米饼的做法步骤
1
提前一天晚上发面。玉米面用开水和开,凉了之后放入面肥揉匀,再用水调节干稀,使之成为能流动的液体状。
2
第二天早上,看,玉米面糊糊有小气泡,已经发好了。
3
加小半勺小苏打。
4
电饼铛放油,将玉米面糊糊到进去一点,晃匀,使糊糊分布于整个锅面。
5
两面都烙成金黄色,一定别怕麻烦,有了这层金色的锅巴很好吃的。
6
切快装盘,发面的很劲道,玉米面有股异香,金黄的锅巴味,很好吃。
本次制作《薄玉米饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
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