菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜牛蛙

酸菜牛蛙

收录时间：2021-11-19 19:54:13 热度：8728℃

酸菜牛蛙的做法

1张图片

“ 本来是想吃酸菜鱼片的，可早上去菜场没买到无骨鱼片，酸菜都买好了总得做个什么吧！看到有卖牛蛙的，想想应该也可以烧酸菜吧，姑且试试～ ”

食材明细

主料

牛蛙 1斤
酸菜 1包

辅料

葱适量
姜适量
蒜头适量
料酒适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜牛蛙的做法步骤

1
主料：牛蛙洗净血水，切块
2
酸菜包里的腌料倒入牛蛙加少许料酒拌匀
3
锅中少许油，加葱姜蒜爆香
4
加入酸菜炒一下盛出
5
锅里重新加油，倒入腌制好的牛蛙，快速炒至表面断生
6
牛蛙快速炒至断生，盛出
7
锅中倒入高汤
8
加酸菜烧滚
9
加入牛蛙烧滚，加入酸菜鱼调味包
10
撒上葱花，芝麻，少许剁椒再加些香菜，增色增味，完工！
11
成品

制作小窍门

最好用鱼骨或者肉骨熬汤，这样汤更鲜美哦

本次制作《酸菜牛蛙》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！

推荐菜谱

中式菜系哺乳期赣菜自制酱料冬季食谱吐司火锅泡酱腌菜蛋糕卷婴儿产后调理上海小吃温州菜上海菜天津小吃贫血河北菜明目