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肠仔包是我家宝贝们的最爱,撒上葱末挤点沙拉酱,哇,味道好极了!一出炉就被消灭了好几个。 ”
食材明细
美食特点
葱香肠仔包的做法步骤
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1
将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。
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2
一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,已经达到扩展阶段,进行基础发酵。
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4
取出排气,分割成13等分,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
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10
放入铺了油纸的烤架上,中间适当的留些空隙,进行二次发酵。
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14
送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟。
制作小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
本次制作《葱香肠仔包》所使用的厨具:面包机、电烤箱