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茄汁油菜豆腐

搬个凳子看戏
收录时间：2021-11-19 19:52:19      热度：1361℃
茄汁油菜豆腐的做法

  1张图片

“ 美味下饭菜 ”

食材明细

主料
辅料
配料
  • 盐 适量
  • 糖 适量

美食特点

茄汁油菜豆腐的做法步骤

  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤：1
    1
    油菜 六根 番茄酱 豆腐一块
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤：2
    2
    油菜清干净，把根部切留5CM左右留根
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤：3
    3
    油菜清干净， 把根部切留5CM左右留根
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤：4
    4
    豆腐切成小方块
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤：5
    5
    豆腐放平底锅煎成两面金黄备用
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤：6
    6
    煎好
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤：7
    7
    锅里烧开水，水烧热后加入油菜煮两分钟，将菜煮熟煮软
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤：8
    8
    烫好的菜装盘，摆好
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤：9
    9
    锅里烧开加油，加葱加蒜炒出香味
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤：10
    10
    将调 好的番茄汁倒和主锅里大炒烧开（番茄汁四勺加水两勺糖调成汁）
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤：11
    11
    汁煮开后加入煎好的豆腐翻炒几加盐 然后盖盖大火煮开
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤：12
    12
    大火烧开 多烧一会好入味
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤：13
    13
    煮开后加入水淀粉收汁
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤：14
    14
    豆腐煮好 后直接倒入的摆好的油菜 盘中
本次制作《茄汁油菜豆腐》所使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜  

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