1张图片
食材明细
美食特点
用麦芯粉做亚麻籽粉小餐包的做法步骤
-
1
除黄油外的所有材料入面包机桶中，和面15分钟后加入黄油，继续15分钟揉面，稍停后，继续揉面5分钟，此时的面团已能拉出较薄的薄膜，加入亚麻籽粉后，揉匀，留在面包机桶中，发酵
-
2
一小时后，倒出发酵好的面团，排气，分割成均等的6份，滚圆，松弛，再整成橄榄形，进行二发
-
3
二发好的面团表面刷蛋液，撒白芝麻，同时烤箱预热175度，中层，18分钟左右，表面金色即可；
制作小窍门
麦芯粉也可以拉出高筋粉的面膜，烤好的面包非常松软，加入亚麻籽粉有股特殊的香味，适合做热狗。
本次制作《用麦芯粉做亚麻籽粉小餐包》所使用的厨具：搅拌机、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
