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食材明细
美食特点
酸奶勺子饼干的做法步骤
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小苏打加入酸奶中拌匀，然后再加入3中，用橡皮刀切拌均匀；
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摆在烤盘上，然后用大拇指按压“锤子头”的部分，使之凹下去，成为一个勺子状
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最后，预热烤箱160°c，依次搓好所有的勺子，交错着摆可以节省空间。烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后，即可。
制作小窍门
Tips:
1、小苏打也可以不放，烤出来的饼干口感也很酥脆；
2、最好用细砂糖，小颗粒的那种。成品会更细腻；
3、不要过度用力揉面团，起面筋的话，烤出来的勺子形状不够好看；
4、小面团搓成锤子状不要太大，因为烤后饼干会膨胀一些，也会导致饼干形状不够好看；
本次制作《酸奶勺子饼干》所使用的厨具：烤炉、电烤箱
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