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蚝油猪肉白菜饺
蚝油猪肉白菜饺
舒舒的厨房
收录时间:2025-07-20 03:36:41 热度:4343℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉
适量
白菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
蚝油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蚝油猪肉白菜饺的做法步骤
1
把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。
2
然后把面揉成团饧一饧备用。
3
把白菜切碎挤去水份。
4
猪肉剁碎。
5
把葱、姜剁碎。
6
把肉馅里放入蚝油和油。
7
搅拌均匀放葱和姜。
8
再把它们拌好了。
9
加入切好的白菜、盐、胡椒粉拌好。
10
把面剁成小块再按扁。
11
然后擀成薄皮。
12
包入拌好的馅。
13
从一边开始捏起来,要捏紧了。
14
饺子包好了。
15
锅中放开水,下入饺子。
16
拿起勺子轻轻地搅一下,不让饺子粘底。盖上盖子煮两分钟饺子浮起放入一碗冷水再煮一分钟。
17
开盖,用漏勺捞起饺子。
制作小窍门
不要放味精,蚝油本来就可以提鲜。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
春节
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