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烧鸡爪
烧鸡爪
眉儿美食
收录时间:2021-11-19 19:42:18 热度:8292℃
4张图片
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
蒜
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
烧鸡爪的做法步骤
1
主料鸡爪500g。
2
将鸡爪清洗干净,剪去趾甲。
3
煮锅烧热水将鸡爪绰水。
4
准备大蒜、干红辣椒及花椒。
5
炒锅烧热加入植物油,将大蒜、花椒及干红辣椒放入爆香。
6
放入鸡爪煸炒。
7
依次加入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。
8
加入适量水、盐、白糖大火烧开后,中火烧煮约15分钟。
9
用筷子扎下鸡爪如果熟了就大火将汤汁收干即可。
10
装盘开吃吧。
本次制作《烧鸡爪》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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