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健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤

七九星星
收录时间：2022-11-16 07:37:50      热度：1819℃
健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤的做法

  1张图片

“ 这道菜是跟妈妈学的，妈妈的做饭水平很一般，但是这个汤是真心好喝，很清香，很鲜。关键是健康，而且只要将材料洗净往锅里一放，省事。 ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤的做法步骤

  • 健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤的做法步骤：1
    1
    准备好材料，香葱忘拍了。
  • 健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤的做法步骤：2
    2
    将鱼背切几道口，正反都切。
  • 健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤的做法步骤：3
    3
    豆腐洗净切小块。
  • 健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤的做法步骤：4
    4
    将鱼和豆腐一起放入汤碗中。
  • 健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤的做法步骤：5
    5
    加入姜片。
  • 健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤的做法步骤：6
    6
    加入适量盐。
  • 健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤的做法步骤：7
    7
    加入一勺料酒。
  • 健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤的做法步骤：8
    8
    再倒入少许清水。
  • 健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤的做法步骤：9
    9
    入蒸锅中煮开，转小火继续煮15分钟左右即可。

制作小窍门

家里的调料少得可怜，家人嘴都很刁，不吃味精不吃鸡精不吃多糖多油多酱油老抽的菜。所以只放了盐调味，不过这样也已经很鲜很鲜啦。
本次制作《健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 汤类  

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