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收录时间:2023-12-20 04:52:23      热度:9776℃
自制汉堡胚的做法

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今天发的是纯精细小麦粉制作的汉堡胚,没有添加全麦粉,可能更适合小朋友的口味。做汉堡包经常要用到,就把它单独发出来。

食材明细

主料
辅料

美食特点

自制汉堡胚的做法步骤

  • 自制汉堡胚的做法步骤:1
    1
    十分钟后加入黄油
  • 自制汉堡胚的做法步骤:2
    2
    揉面结束。桶内继续发酵
  • 自制汉堡胚的做法步骤:3
    3
    待面团两倍大后取出
  • 自制汉堡胚的做法步骤:4
    4
    案板撒些干粉,将面团排气
  • 自制汉堡胚的做法步骤:5
    5
    分成五等份,整形后放在油纸上
  • 自制汉堡胚的做法步骤:6
    6
    烤箱内放一小盆热水,二次发酵至两倍大
  • 自制汉堡胚的做法步骤:7
    7
    表面刷牛奶
  • 自制汉堡胚的做法步骤:8
    8
    撒上芝麻
  • 自制汉堡胚的做法步骤:9
    9
    烤箱预热180度,中层上下火,15分钟左右。

制作小窍门

如果上色过快,可以加盖锡纸。
本次制作《自制汉堡胚》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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