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因最近太忙了，今年 的粽子做的比较晚，品种也没有往年做的多，做了几种以前没有发过的口味，因为做的晚，加上过节更忙，发上来的晚了些，算是迟到的粽子啦 ”
食材明细
美食特点
板栗鲜肉粽的做法步骤
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1
备好基本原料，糯米和花生米都要提前半天泡上。花生米最后更早些泡上
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2
前腿肉只要瘦肉部分切成较大的块，把特级酱油、蚝油、盐、糖及黄酒全部加入，
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4
准备工作全部完成后，取竹叶一张，从一端卷起来，把泡好的米 花生放入下面
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10
放入煮锅，水没过粽子3厘米左右，大火煮开后转微火煮2个小时以上。
制作小窍门
我是把泡好的米和花生放起来混合后包的，米里面还有些红小豆。混合的口味很好吃的。这些配料可以根据自己喜欢调整。
本次制作《板栗鲜肉粽》所使用的厨具：煮锅
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