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剁椒杂酱

收录时间：2022-11-13 00:44:49 热度：1627℃

剁椒杂酱的做法

1张图片

“ 艾米爱吃.爱面.爱杂酱 ”

食材明细

主料

三线肉 300克

辅料

小米辣 500克
豆瓣酱 2匙
淀粉 1勺
洋葱 0.5个
白糖 0.5匙

美食特点

超辣口味
炒工艺
半小时耗时
未知难度

剁椒杂酱的做法步骤

1
成品.超辣.满口的肉.
2
菜油.烧熟.冒青烟
3
放入切碎好的肉末
4
肉末炒变色.就行.装盘备用
5
豆瓣酱用水.稀释.锅里留油末.小火翻炒出香味
6
炒香后.放入洋葱末.小火翻炒2分钟
7
接着放入.切碎的小米辣.小火翻炒.5-8分钟
8
放入肉末.小火翻炒8-10分钟
9
把淀粉用水稀释.勾芡.
10
最后白糖提味出锅.
11
收工.

本次制作《剁椒杂酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：下饭菜

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