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红烧鹦哥鱼
红烧鹦哥鱼
樱桃咖啡
收录时间:2022-08-09 06:15:24 热度:5852℃
1张图片
食材明细
主料
鹦哥鱼
三条
辅料
姜丝
适量
蒜末
适量
剁椒
适量
配料
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧鹦哥鱼的做法步骤
1
鱼洗净,蒜拍散,姜切丝
2
热锅下油,洒一点点的盐,放入鹦哥鱼,放入蒜末,本人不太喜欢蒜的味道,所以就只放了一颗。鱼煎好一面,翻过煎另一面
3
放入姜丝略煎一下,然后加入生抽,加入适量的水,烧开
4
加入剁椒,大火收汁,OK,装盘,开吃
5
照顾孩子的口味,剁椒不能多放,咱是南方人哈,只能小辣
制作小窍门
剁椒里面已经有盐分了,所以这道菜不能加太多盐
本次制作《红烧鹦哥鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
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