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收录时间:2024-04-12 09:23:04      热度:9037℃
花生焖猪蹄的做法

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猪蹄含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,女同胞平时应该适量吃一点。我加了些花生进去,特别酥烂、特别入味

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

花生焖猪蹄的做法步骤

  • 花生焖猪蹄的做法步骤:1
    1
    把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫捞出洗净
  • 花生焖猪蹄的做法步骤:2
    2
    准备生姜、辣椒、桂皮、八角
  • 花生焖猪蹄的做法步骤:3
    3
    锅中稍放点油,煸炒猪蹄、桂皮等,放入料酒去腥
  • 花生焖猪蹄的做法步骤:4
    4
    放老抽
  • 花生焖猪蹄的做法步骤:5
    5
    放生抽
  • 花生焖猪蹄的做法步骤:6
    6
    放冰糖
  • 花生焖猪蹄的做法步骤:7
    7
    放入花生,再放足够的开水,大火煮开后改小火
  • 花生焖猪蹄的做法步骤:8
    8
    等猪蹄酥烂时放盐
  • 花生焖猪蹄的做法步骤:9
    9
    最后大火收汁撒上葱花即可

制作小窍门

花生事先浸泡过夜
本次制作《花生焖猪蹄》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 私房菜  

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