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家常快手菜—芹菜叶虾米炒鸡蛋
家常快手菜—芹菜叶虾米炒鸡蛋
星星女人
收录时间:2024-05-25 14:09:40 热度:824℃
1张图片
“
俗话说:家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。
”
食材明细
主料
芹菜叶
适量
鸡蛋
适量
虾米
适量
辅料
香葱
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
家常快手菜—芹菜叶虾米炒鸡蛋的做法步骤
1
芹菜叶洗净,锅里烧开水,往水中倒少许盐和几滴油,把芹菜叶焯一下,控干水分;
2
鸡蛋磕到碗中打成蛋液,虾米泡洗沥干水分,芹菜叶切末,香葱切末;
3
锅中放油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子顺时针画圈划散;
4
倒入芹菜叶、香葱末,翻炒一下;
5
加入虾米,适量的酱油、盐调味,翻炒均匀,出锅前淋上香油即可。
本次制作《家常快手菜—芹菜叶虾米炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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