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笋干烧猪脚圈
笋干烧猪脚圈
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 19:12:25 热度:9013℃
3张图片
食材明细
主料
猪脚圈
620克
笋干
60克
辅料
大料
适量
姜片
适量
配料
料酒
适量
老抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
笋干烧猪脚圈的做法步骤
1
材料:猪脚圈(已清洗)、笋干(已泡发清洗)、大料、姜片、冰糖
2
将已清洗的猪脚圈下入沸水中焯开,捞出。
3
随后,将焯过的猪脚圈放入高压锅里,合入笋干。
4
搁入大料和姜片,加适量的料酒。
5
加入一些清水。
6
接着,盖上盖烧煮15分钟后关火。
7
焖至没有汽,开盖。
8
然后,锅置火上下入用高压锅的压过的笋干猪脚圈。
9
加适量的老抽。
10
加适量的冰糖。
11
加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味煮开。
14
最后,煮至汤汁快要收干了,即成。
本次制作《笋干烧猪脚圈》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
私房菜
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